カスタードプリン

赤玉たまご（殻が茶色い卵）を買いました。
黄身の色がきれいなたまごなので、プリンを作ることにしました。

卵と砂糖と牛乳さえあれば、いつでも作れます！
おいしかったので続けて２回作りました(^_^)v




カスタードプリン　　3個分

1,　卵Lサイズ1個半をボウルに入れほぐしてから砂糖　35gを加え混ぜます。
2,　牛乳　190ccは沸騰直前まで温めて1のボウルに入れて、漉します。
3,　別鍋でカラメルソースを作ります。
　　砂糖50gを火にかけ、あめ色になったら火から一旦外し、水20ccを加え煮溶かして
　　カラメルソースを作ります。
4,　熱いうちにカラメルソースを耐熱容器に入れ、プリン液を流し込みます。
5,　150度に温めたオーブンに入れ、カップの高さの１／３までのお湯を天板に張り
　　24,5分焼きます。



焼きたてです。冷めてから冷蔵庫に入れ冷やして、食べる時に周囲をようじなどを入れて
お皿に返すときれいに出せます。

残ったカラメルソースは、バナナやアイスクリームにかけてもおいしいです。



最後までお読み頂きありがとうございました。
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タグ：手作りお菓子 スイーツ プリン