ポンデケージョ

最近雨の日が多く、晴れの日が続きません。
でも、植物には恵みの雨なのでしょうね～

リビングから見たミモザの様子です。

まだ満開ではありませんが、大分咲きました。
昨年枝を切り詰めたので、今年はこれでも小ぶりになりました。

ポンテケージョを焼きました。
ポンテケージョとは、ブラジルのチーズの入ったモチモチのパンです。



タピオカの粉にチーズやサラダ油などを混ぜて作ります。
イースト入れないので、発酵なしで手軽なパンです。

様々なポンテケージョミックスの粉が楽天市場でも売られています。
もち粉やデンプンが材料の物も多いので原材料を見てから購入された方がいいです。




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タグ：手作りパン