少しずつ暖かくなってきましたね～
近所のソメイヨシノも六、七分咲きといったところでしょうか？
桜の花びらをイメージしたあんパンを焼きました。
焼く前の様子です。
あんを生地で包み、平たく生地をつぶし、５カ所に切り込みを入れ、
真ん中にサクラの花の塩漬けを少し塩を抜いてのせました。
２次発酵させ、上にオーブンシート、オーブン皿をのせてオーブンで焼きました。
ほんのり桜の香りがしておいしかったです！
最後までお読み頂きありがとうございました。
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