サツマイモとリンゴのクランブル

寒さが一段と厳しくなってきましたね！

温かいお菓子クランブルを作りました。

リンゴとさつまいもを使って簡単にできるお菓子です。





サツマイモとリンゴのクランブル


＜材料＞　2,3人分

リンゴ　　　　　2個
サツマイモ（小）1本　　
砂糖　　　　　　大さじ2
GABANシナモンシュガー小さじ1/2
水　　　　　　　10~20cc

上にのせるクランブル生地
薄力粉　　　　　　50g
砂糖　　　　　　　50g
アーモンドパウダー30g
バター　　　　　　50g


作り方
1,　リンゴは、いちょう切りにして鍋に入れ、砂糖をふりかけておく。

2,　サツマイモは、半月切りにし、水につけアクを抜き、水気をきっておく。

3,　2のサツマイモをリンゴの鍋に入れ、水を入れて中火にかける。
　 湧いてきたら弱火にし、フタをして約10分サツマイモが柔らかくなるまで煮る。

4,　クランブルを作る。
　　ボウルに粉類を入れよく混ぜ、冷たいままのバターを加え,指でポロポロになるまで
　　よくすり混ぜる。使うまで冷蔵庫に入れ、休ませる。

5,　耐熱容器に2のリンゴとサツマイモを入れ、上からクランブルを敷き詰め、
　　200度のオーブンでクランブルがこんがり焼けるまで約20分焼く。

クランブルは、余ったら冷凍もできるので多めに作ってもいいと思います。


今回は、リンゴの皮をむかずに煮たので、きれいなピンク色になりました。





出来たて熱々を召し上がれ！





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モニターでこの3本を頂きました。

ガパオミックスもおまけで貰い、使うのが楽しみです♪





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タグ：レシピ付き リンゴ 手作りお菓子