おうちでバル気分！ タコのアヒージョ

ワインと一緒に人気のアヒージョを楽しもうモニタープレゼント企画に当選し、
ハウス食品 にんにく族＜アヒージョの素＞と白ワイン　コンチャ・イ・トロ　フロンテラを頂きました。




アヒージョはスペイン料理で、肉や魚介類と野菜をにんにくと
オリーブオイルで煮込む料理です。

このモニターに参加するまでは、本を見ながらにんにくを刻んだりしていましたが、
アヒージョの素はとっても便利♪
具材にふりかけるだけで本格的な味になります。


今回作ったのは、タコとジャガイモのアヒージョです。


【タコとジャガイモのアヒージョ】　2人分

ゆでタコ　　100g
ジャガイモ　大1個
アヒージョの素　1/2袋
オリーブオイル　大さじ2

作り方
1,　タコは、一口大に切る
　　ジャガイモは、太めの半月切りにし、電子レンジで七分通りにやわらかくする

2,　小さめのフライパンに材料をすべて入れ、火にかける

3,　中火で加熱し、ぐつぐつしてきたら、,2.3分加熱する

4,　バケットを軽く焼いて、添えてできあがり






ジャガイモを生のまま入れると、火が通るまでにタコが固くなると思ったので
電子レンジにかけました。


残ったオイルがとてもおいしいので、バケットは多めに用意した方がいいと思います♪
頂いたワインとも相性バッチリです(*^_^*)



アヒージョの料理レシピ




最後までお読み頂きありがとうございました。
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タグ：料理 モニター レシピ付き

コメント 1

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
by 伝わる履歴書を書きましょう (2013-12-01 18:38)